アクア、業界初の冷蔵室から見渡せる野菜室を持つAQUA 冷凍冷蔵庫『Delie（デリエ）シリーズ』を発売

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アクア、業界初の冷蔵室から見渡せる野菜室を持つAQUA 冷凍冷蔵庫『Delie（デリエ）シリーズ』を発売

アクア（株）から、業界初の冷蔵室から野菜室を見渡すことができる大型冷凍冷蔵庫『Delie（デリエ）シリーズ（全4機種）』が、2020年1月中旬より順次発売されます。

左）AQR-VZ43J（クリアウォームホワイト）、AQR-VZ46J（クリアモカブラウン）
AQR-V43J（チタ二ウムシルバー）、AQR-V46J（ダークウッドブラウン）
各モデル２色有

Delieシリーズでは、従来、最下段にあった野菜室を真ん中に配置することで見えづらさや野菜の取り出しづらさを解消。さらに冷蔵室と野菜室の区切りを強化ガラスにすることで、冷蔵室から野菜室が見えるようにしました。
これにより、鮮度劣化による廃棄を減らすとともに、野菜の食べ頃を逃さずに献立を考えやすくなり、豊かな食生活を送れるようになるとAQUAは考えています。

このため、Delieシリーズではおいしさを保つための３つの機能を搭載しています。

■上から見渡す「旬鮮野菜室」
冷蔵室の扉を開くと、冷蔵室から見渡せる野菜室です。

ちょっとスゴいかも！

旬鮮野菜室（VZ46J/VZ43Jのみ搭載）は、保存に適した温度設定と、湿度コントロール、冷気が野菜に直接当たりにくい構造で野菜のおいしさを守っており、保存品質が向上しています。

注）保存品質テスト
AQR-VZ46JとAQR-SD42Dをそれぞれ１台用意し、VZ46Ｊ旬鮮野菜室（調湿フィルター搭載）を試験区、SD42D野菜室を対象区とした。保存期間を7日間とし、保存前及び保存後にそれぞれの項目について評価した。アクア社調べ。

■おいしさ長持ち「おいシールド冷凍」搭載の152Ｌ大容量冷凍室
冷凍室内の温度変化を抑えて、食材の霜つきや乾燥を防ぐ「ドリップ抑制機能」により、食品のうまみや食感を損なわず長期間おいしさをキープする、アクア独自の冷凍性能。
また、の収納力で、おかずの作り置きや冷凍食品の活用に役立ちます。

●おいしさ長持ちテスト
AQR-TZ51H（ドリップ抑制機能有り）とAQR-SV27G（ドリップ抑制機能無し）を各１台用意し、冷凍室を試験区・対象区とした。保存期間を4週間として、保存前及び保存後に評価。
牛ステーキ肉は解凍後、真空パックして70℃で60分間湯煎し、常温に戻してロース芯を測定。メバチマグロは冷蔵室で解凍後、そのまま測定。
牛ステーキ肉のグルタミン酸残存率：ドリップ抑制機能なし57.8%、ドリップ抑制機能あり77.3%、メバチマグロの食感変化率：購入直後57N、ドリップ抑制機能なし209N、ドリップ抑制機能あり110N。味香り戦略研究所調べ。
今後、Delleシリーズ全機種で、効能テスト予定。（ｎ数増し。）

■温度が選べる「フルワイド旬鮮チルドルーム」
チルドルームでは、食材に合わせて通常（約0℃～2℃）と、低温（約-2℃～0℃）の2段階の温度設定ができます。冷気にうるおいをプラスする「」を搭載することで、うるおいを保ちながらすばやく冷やすダブルの効果を実現し、食材の鮮度をしっかり守ります。

●食品鮮度試験

AQR-VZ46Jを1台用意し、フルワイド旬鮮チルドルームを試験区、冷蔵室を対象区として実施。保存期間を3日間とし、保存前及び保存後にそれぞれの項目について評価しました。

結果は、１.ハムの乾燥率＝冷蔵室保存後26.3%、旬鮮チルドルーム保存後7.9%　２.マグロの変色率：冷蔵室保存後73.5%、旬鮮チルドルーム保存後64.1%。アクア社調べ。

■その他の特長

●2019年グッドデザイン賞受賞（AQR-VZ46J、 AQR-VZ43J）

●冷蔵室を左右から明るく照らす「LED庫内灯」を搭載。
●冷蔵室全ての棚に、丈夫でお手入れのしやすい新形状の「強化処理ガラス棚」を採用。
●奥行きや高さを調節できる「ガラス棚（ノーマル/ハーフ）」を採用。
●収納に便利な「高さ調節ポケット」、「卵皿＆チューブスタンド」搭載。
●約60分で氷が作れる「クイック製氷モード」搭載。
●すばやく冷凍できる「クイック冷凍」機能搭載。
●最大3%の節電ができる「節約ecoモード」を搭載。

■Delieシリーズ　プレミアムライン