花粉症対策の一つに食べて治す「花粉米」があります。
品種改良米なのですが、興味ある一方、口に入れるものですので不安感もないと言えば嘘になります。
今回、（株）キューアイが運営する【花粉症の最新予防・対策なら「花粉症クエスト」】（以下、「花粉症クエスト」）で、 スギ花粉症の症状抑制や根治に期待される「スギ花粉米」の研究開発をてがける農研機構・高野誠氏にインタビューを実施し、 現在行われている臨床研究の状況や今後の展望などが詳しく掲載されましたことをお知らせします。 (さらに…)